Katerangan pondok:
Nomer CAS: 813-94-5
Rumus molekul: C12H10Ca3O14
beurat molekul: 498,43
Struktur kimiawi:
| Émbaran Dasar | |
| Ngaran produk | Kalsium Sitrat-Kadaharan Aditif |
| Kelas | Dahareun kelas |
| Penampilan | bubuk bodas |
| Assay | 99% |
| hirup rak | 2 taun |
| Bungkusan | 25 kg/tas |
| Panyimpenan | Simpen dina tempat anu tiis, garing, poék dina wadah atanapi silinder anu disegel pageuh. |
Katerangan ngeunaan Kalsium sitrat
Kalsium sitrat nyaéta uyah kalsium asam sitrat. Éta ogé kapanggih dina sababaraha suplemén kalsium dietary (misalna Citracal). Kalsium nyusun 21% kalsium sitrat dumasar beurat. bubuk bodas atawa bodas kana kristal teu warnaan.
Biasana dianggo salaku aditif pangan, biasana salaku pangawét, tapi sakapeung pikeun rasa. Dina rasa ieu, éta sami sareng natrium sitrat.
Kalsium sitrat ogé dipaké salaku softener cai sabab ion sitrat bisa chelate ion logam nu teu dihoyongkeun.
Aplikasi
Kalsium sitrat, zat kimia alami dina kalolobaan tutuwuhan jeung sasatoan, nyaéta uyah kalsium nu diturunkeun tina asam sitrat.
Kalsium sitrat aya dina pangan anu ngandung asam sitrat sacara alami.
Kalsium sitrat dianggo salaku suplement kalsium sareng tiasa dianggo pikeun ngubaran kaayaan anu disababkeun ku tingkat kalsium anu handap sapertos leungitna tulang (osteoporosis), tulang lemah (osteomalacia / rickets), panurunan kagiatan kelenjar paratiroid (hypoparathyroidism), sareng otot anu tangtu. kasakit (tetany laten).
Kalsium sitrat tiasa janten chemopreventive pikeun kanker usus besar sareng anu sanés. Kalsium sitrat dipaké salaku bahan dina suplemén dietary, sarta salaku gizi, sequestrant, panyangga, antioksidan, agén firming, regulator kaasaman (dina jams jeung jellies, inuman lemes sareng wines), salaku agén raising sarta uyah emulsifying. Éta ogé dianggo pikeun ningkatkeun sipat baking tina tipung sareng salaku penstabil.
Fungsi
1.Calcium Citrate Bubuk boga rasa alus buah jeung euweuh bau lianna.
2.Calcium Citrate Bubuk boga assay kalsium tinggi, éta 21.0% ~ 26.0%.
3.The pangaruh nyerep kalsium citrate leuwih hade tinimbang nu kalsium anorganik.
4.Calcium Citrate Bubuk bisa ngahambat kalkulus bari suplement kalsium.
5.Calcium Citrate Bubuk bisa ningkatkeun nyerep beusi dina awak manusa.
