Katerangan pondok:
Jumlah CAS: 13718-94-0
Rumus molekul: C12H22O11
Beurat molekular: 342,3
Struktur kimiawi:
| Émbaran Dasar | |
| Ngaran produk | Isomaltulosa / Palatinosa |
| Kelas | Dahareun kelas |
| Penampilan | Bubuk Kristal Bodas |
| Assay | 98%-99% |
| hirup rak | 2 taun |
| Bungkusan | 25 kg/tas |
| kaayaan | Disimpen di tempat anu garing sareng tiis, jauhkeun tina cahaya anu kuat sareng panas. |
Katerangan produk
Palatinose mangrupikeun jinis gula alami anu aya dina tebu, madu sareng produk sanésna, éta henteu ngabalukarkeun buruk huntu. Ayeuna mangrupikeun hiji-hijina gula séhat anu disertipikasi ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS sareng teu aya watesna dina jumlah anu ditambah sareng dikonsumsi!
Saatos seueur panalungtikan sareng pamekaran di sakumna dunya, éta seueur dianggo dina rupa-rupa tuangeun sareng pemanis. Salajengna, langkung seueur fungsi sareng aplikasi palatinose dikembangkeun. Contona, ayeuna kapanggih yén éta boga fungsi husus pikeun otak manusa; Éta ogé mangrupikeun pemanis khusus kalayan nyerna sareng nyerep anu unik. Ieu cocog pisan pikeun permen, inuman sarta sagala rupa pangan.
Fungsi Palatinose
Palatinose ngagaduhan genep fungsi utama:
Kahiji, Kontrol gajih awak.Numutkeun laporan panalungtikan panganyarna, mékanisme obesitas nyaéta lipoprotein lipase (LPL) dina jaringan adiposa manusa diaktipkeun ku insulin, sahingga LPL gancang nyeuseup lemak nétral kana jaringan adiposa. Kusabab palatinose dicerna sareng diserep, éta moal nyababkeun sékrési insulin sareng aktivasina kagiatan LPL. Ku alatan éta, ayana palatinose ngajadikeun hésé pikeun minyak pikeun nyerep kana jaringan adiposa.
Kadua, suprési gula getih.Nyerep palatinose henteu dicerna ku ciduh, asam lambung sareng jus pankreas dugi ka peujit leutik dihidrolisis janten glukosa sareng fruktosa pikeun nyerep.
Katilu, Ngaronjatkeun fungsi otak.Fungsi ieu bisa ngaronjatkeun kamampuh konsentrasi, nu utamana mangpaat pikeun maranéhanana anu kudu konsentrasi pikeun lila, kayaning kelas siswa, ujian siswa atawa pamikiran otak jangka panjang.Oge Palatinose boga pangaruh alus dina konsentrasi mental. Asupan anu disarankeun nyaéta 10 g per waktos.
Kaopat, Henteu ngabalukarkeun rongga.Palatinose teu bisa dipaké ku rongga rohangan lisan ngabalukarkeun mikroorganisme, tangtosna, eta moal ngahasilkeun polyglucose leyur. Jadi teu ngabentuk plak. Nyababkeun buruk huntu sareng panyakit periodontal. Jadi teu ngabentuk rongga. Ku alatan éta, palatinose henteu ngan henteu ngabalukarkeun buruk huntu sorangan, tapi ogé ngahambat buruk huntu disababkeun ku sukrosa.
Kalima, Manjangkeun umur rak.Palatinose henteu dianggo ku mikroorganisme, anu sacara efektif tiasa manjangkeun umur rak produk.
Kagenep, Pasokan énergi kontinyu.Kusabab palatinose tiasa dicerna sareng diserep sapertos sukrosa, nilai kalorina sakitar 4kcal / g. eta bisa nyadiakeun énergi kontinyu pikeun awak manusa dina 4-6 jam.
Aplikasi tina Palatinose
Palatinose mangrupikeun pemanis khusus kalayan nyerna sareng nyerep unik. Ieu cocog pisan pikeun permen, inuman sarta sagala rupa pangan.
Isomaltulosa parantos dianggo salaku pengganti sukrosa dina sababaraha produk inuman. Ngaganti sukrosa sareng Isomaltulosa hartosna yén produk éta bakal ngajaga indéks glikemik sareng tingkat gula getih rendah anu langkung séhat. Hasilna, Isomaltulosa geus dipikawanoh pikeun dipaké dina inuman kaséhatan, inuman énérgi, sarta gula jieunan pikeun pasén diabétes.
Kusabab zat alami sorangan gampang bubar sareng henteu koagulasi, Isomaltulosa ogé parantos dianggo dina produk inuman tipung sapertos susu formula bubuk pikeun murangkalih.
