Katerangan pondok:
Jumlah CAS: 24634-61-5
Rumus molekul: C6H7KO2
Beurat molekular: 150,22
Struktur kimiawi:
| Émbaran Dasar | |
| Ngaran produk | Kalium sorbate |
| Kelas | Dahareun kelas |
| Penampilan | Bodas nepi ka konéng lampu, granule kristalin flaky atawa bubuk. |
| Kode HS | 29161900 |
| Assay | 99% |
| hirup rak | 2 taun |
| Bungkusan | 25 kg/tas |
| kaayaan | Eta kudu disimpen dina garing, beresih, jeung gudang ventilative, diteundeun jauh ti cai jeung Uap salila angkutan, ngabongkar momotanana kalayan ati-ati ku kituna ulah ngaruksak tas. Janten cautious pikeun ngajaga jauh tina Uap jeung panas. |
Katerangan produk
Kalium sorbate mangrupakeun tipe anyar tina pangawét dahareun, nu bisa ngahambat tumuwuhna baktéri, kapang jeung ragi tanpa mangaruhan adversely rasa dahareun. Éta ngalibatkeun métabolisme manusa, ngagaduhan kasalametan pribadi, sareng diakui sacara internasional salaku pangawét pangan pangsaéna. Toksisitasna jauh langkung handap tibatan pengawet sanés, sareng ayeuna seueur dianggo dina tuangeun.
Fungsi jeung Aplikasi
1. Hal ieu dipaké pikeun Yogurt, Kéju, Anggur, Dips, Acar, meats garing, inuman lemes, barang dipanggang, És krim Kalium sorbate dipaké salaku pangawét dina Jumlah pangan, saprak sipat anti mikroba na ngeureunkeun tumuwuhna sarta. sumebarna baktéri ngabahayakeun sarta kapang. Hal ieu dipaké dina kéju, barang dipanggang, sirop jeung jams. Ogé dipaké salaku pangawét pikeun pangan dehidrasi kawas jerky jeung buah garing, sabab teu ninggalkeun aftertaste. Pamakéan kalium sorbate ngaronjatkeun umur rak pangan, jadi loba suplemén dietary ogé ngawengku eta. Biasana dianggo dina produksi anggur sabab ngeureunkeun ragi tina neraskeun fermentasi dina botol."
2. Hal ieu dipaké pikeun Pangawét Pangan: Kalium sorbate dipaké utamana dina pangan nu disimpen dina suhu kamar atawa nu precooked, kayaning bungbuahan sarta sayuran canned, lauk canned, daging garing, jeung Manisan. Éta ogé biasa dianggo dina tuangeun anu rawan kamekaran kapang, sapertos produk susu sapertos kéju, yogurt, sareng és krim. Seueur katuangan anu henteu seger ngandelkeun kalium sorbate sareng bahan pengawet sanés pikeun ngajagi aranjeunna tina karusakan. Sacara umum, kalium sorbate dina dahareun umum pisan.
3. Hal ieu dipaké pikeun Winemaking: Kalium sorbate ogé ilahar dipaké dina winemaking, pikeun nyegah anggur tina kaleungitan rasa na. Tanpa pangawét, prosés fermentasi dina anggur bakal dituluykeun sarta ngabalukarkeun rasa robah. Inuman lemes, jus, sareng soda ogé sering nganggo kalium sorbate salaku pangawét.
4.It dipaké pikeun Beauty Produk: Sedengkeun kimiawi geus ilahar dina dahareun, aya loba kagunaan kalium sorbate séjén. Seueur produk kageulisan ogé rawan kapang pertumbuhan sareng nganggo pengawet pikeun manjangkeun umur produk kulit sareng perawatan rambut. Kamungkinan sampo anjeun, semprot rambut, atanapi krim kulit ngandung kalium sorbate.
